産地直送にこだわる和創作キッチン　わさら

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三宮 和食居酒屋の和創作キッチン　わさらは、1人でもカップルでもゆったりとくつろぐことのできる空間です。地酒を中心に季節限定のお酒や入手困難なお酒があります。店主と会話をしながら食事を楽しんだり、静かにお酒を飲みたい時など思い思いの時間を過ごすことができます。

地元の兵庫県産のものを中心に料理の素材にはこだわっていて、専門業者から直送された新鮮な食材を使用しています。和食料理において大切な食材のひとつである卵は、自然食で育てられた鶏から生まれた栄養がたっぷり詰まった真卵を使用しています。

三宮 和食居酒屋では友人同士や会社仲間と楽しく会話が弾むように宴会コースを用意していて、特別な料理に舌鼓を打ちながら特別な時間を過ごすことができます。熟練の料理人が好みに合った創作料理と各産地の地酒を惜しまず提供し、ここでしか味わえない神戸を楽しむことができます。