一度食べたらクセになるジンギスカン-しまだや-

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札幌市 ジンギスカンを食べたい時には、創業から50年の歴史があるジンギスカン-しまだや-があります。一枚一枚丁寧に手切りしたものを提供しており、タンや肩ロース、カルビといった様々な部位のラム肉を楽しむことができます。狸小路店にはジンギスカンをお腹いっぱい堪能できる食べ放題コースもあります。

ジンギスカン-しまだや-のジンギスカンの特徴は、秘伝の味噌だれにあります。お肉の旨味を引き出すたれになっており、白いご飯にも良く合います。また、お酒と一緒に楽しむのにも最適です。またお米には美唄産の契約栽培おぼろづきを使用していて、ジンギスカンとの相性は抜群です。

札幌市 ジンギスカンには様々なお店がありますが、しまだやはその中でも地元の人に愛されてきた名店です。ラム肉というと独特の臭みがあるイメージを持っている人も多いと思いますが、全く臭みのないラム肉を提供しています。肉質も柔らかで、一度食べたらクセになってしまいます。