新感覚の柔らかい豚丼　銀の舞

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北海道 豚丼店「銀の舞」は十勝発祥の豚丼を、樽前湧水豚を使用して提供しています。ですから低脂質・低カロリー・高たんぱくで、さらに柔らかく旨味があり口どけが良い新感覚の豚丼です。また豚丼は一般的な醤油ベースの他に塩ベース、味噌ベースなどがあります。

こちらの豚丼は郷土料理として人気の北海道 豚丼の中でもかなりメニューの種類が多いのが特徴です。ちなみに醤油ベースだけでバラ・ロース・MIXと3種類もあるので毎回違った豚の美味しさを楽しめます。さらに樽前湧水豚は無菌豚なので必要以上に火を通さずに食べられ、化学調味料を使用せずに調理しているのでお肉の甘味、旨味を存分に味わえます。

こちらのおススメポイントとしては普通に豚丼を味わい、最後に出し茶漬けとして楽しむ事が出来る点です。またテイクアウトも行っているのですが、持ち帰った後も美味しく食べられるように調理に工夫をしてくれるのも嬉しい所です。そのためテイクアウトの際は自宅に持ち帰る時間を聞いてから調理を行ってくれます。